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RECIPES


Discover the super power of raw sauerkraut by preparing salads and small gourmet bites! Enjoy as an aperitif, an entrée or as a main dish!

 

SALADE DE CHOUCROUTE AUX NOISETTES AU PERSIL ITALIEN ET À LA POMME GRENADE

Raw Cumin Sauerkraut Salad with Hazelnuts, Italian Parsley and Pomegranate

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SALSA DE KIMCHI À LA MANGUE

Kimchi Mango Salad

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QUESADILLA AU KIMCHI DELUXE

Kimchi Quesadilla deluxe

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MINI PANCAKE DÉJEUNER AU JUD DE CHOUCROUTE BETTERAVE & GINGEMBRE -Tik Tok Challenge

Mini breakfast pancakes

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SANDWICHS À LA VIANDE FUMÉE ET CHOUCROUTE 

Smoked meat with Tapp's organic sauerkraut

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SALADE DE CHOU ROUGE, KIMCHI ET POMMES

Red cabbage Salad, Kimchi and Apples

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SALADE DE CHOUCROUTE CRÉMEUSE AU YOGOURT ET AU POMME

CREAMY SAUERKRAUT SALAD WITH YOGOUT AND APPLE

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Salade d'hiver à la chouc 

Winter sauerkauft salad

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​DÉJEUNER IRLANDAIS-GASPÉSIEN

Irish-Gaspesien Breakfast

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Sandwich Déjeuner 

Breakfast sandwich with sauerkraut

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MAKIS DE CHOUCROUTE CRUE À LA CIBOULETTE ET AU SAUMON FUMÉ

Raw Sauerkraut Makis with Chives and Smoked Salmon

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SALADE DE CHOUCROUTE BETTERAVE & GINGEMBRE, SARRASIN ET POIS CHICHE ! 
 

The Beet & Ginger Sauerkraut Salad, Buckwheat and Chickpeas!

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ENDIVES À LA CHOUCROUTE CRUE, NOISETTES ET SAUMON FUMÉE

Endives with Raw Sauerkraut, Hazelnuts and Smoked Salmon

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BOUCHÉES DE CONCOMBRES À LA CHOUCROUTE

Raw Sauerkraut Makis with Chives and Smoked Salmon

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OEUFS MARINÉS À LA CHOUCROUTE BETTERAVES ET GINGEMBRE

Marinated eggs with beet & ginger sauerkraut

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MOCKTAILS AU JUS DE CHOUCROUTE

Sauerkraut brine mocktails

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BOUCHÉES DE CHOUCROUTE À L'ORANGE ET AU JAMBON

Bites of Sauerkraut with Orange and Ham

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PIEROGIS À LA CHOUCROUTE ET AUX CHAMPIGNONS SAUVAGES 

SAUERKRAUT AND WILD MUSHROOM PIEROGIS

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SAUCE ROSÉ À LA CHOUCROUTE BETTERARE ET GINGEMBRE

Rosé sauce with beets & ginger sauerkraut

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SOUPE DE CHOUCROUTE ET DE PROC À LA CHINOISE 

Porc sauerkraut soup

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