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SAUCE ROSÉ À LA CHOUCROUTE BETTERAVE ET GINGEMBRE VÉGANE

Ingrédients :

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  • Une tête d'ail rôti ou l'équivalent de 1/4 de tasse  (www.youtube.com/watch?v=tlBIBQIQMUs)

  • 1/2 de noix de cajou

  • 1/2 d'eau (garder l'eau des pâtes 

  • 1 cuillères a soupe de levure alimentaire

  • 3/4 tasse de Choucroute Betterave et Gingembre les Produits Tapp avec son jus.

  • Sel et poivre du moulin

Préparation :

  1. Faites chauffer l’ail avec de 'huile d'olive au fou dans du papier d'aluminum. 

  2. Mettre tout les ingredients au mélangeur et ajouter la choucroute. Mélanger jusqu'a consistance homogène.

  3. Saler et poivrer. Ajouter de l'eau si nécessaire.

  4. Verser sur des pâtes!

  5. Menoum

​Un robot du type vitamix est recommandé. 

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ROSÉ SAUCE WITH BEET AND GINGER SAUERKRAUT AND CASHEW NUTS (VEGAN)

 

Ingredients :

 

  • 1/4 cup of oven-roasted garlic (See link)

  • 1/2 cashew

  • 1/2 water

  • 1 tablespoon of nutritional yeast

  • 3/4 cup Beet and Ginger Sauerkraut from Les Produits Tapp with its juice.

  • Salt and pepper from the mill

 

 

Preparation :

 

  1. Roast garlic with olive oil in aluminum foil in the oven until lightly brown.

  2. Put all the ingredients in the blender and add the sauerkraut. Mix until smooth.

  3. Salt and pepper.

  4. Pour over pasta!

  5. Enjoy!

 

A vitamix type robot is recommended.