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The Beets & Ginger Sauerkraut Salad, Buckwheat and Chickpeas!
SALADE DE CHOUCROUTE BETTERAVES & GINGEMBRE, SARRASIN ET POIS CHICHE
INGRÉDIENTS
- 1 pot de 375 ml de Choucroute Betteraves & Gingembre Les Produits Tapp
- 1 tasse de pois chiches
- 1 tasse de sarrasins cuits (Riz ou orzo)
- ½ tasse carottes coupées
- ¼ tasse d'échalotes
- ½ avocat coupé en dés
- ½ tasse de graine de citrouille
- Graines de pomme grenade au goût
VINAIGRETTE
- Huile d'olive
- Jus de choucroute
- Vinaigre de balsamique
- Sirop d’érable
- 1 cuillère à thé de beurre d’amande (optionnel)
- Gingembre frais
- Sel & poivre
PRÉPARATION
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​Mélanger tous les ingrédients et servir froid.
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INGREDIENTS
- 1 jar of 375 ml of Beets & Ginger Sauerkraut by Tapp Products
- 1 cup of chickpeas
- 1 cup of cooked buckwheat
- ½ cup chopped carrots
- ¼ cup of shallots
- ½ avocado, diced
- ½ cup of pumpkin seed
- Pomegranate seeds to taste
VINAIGRETTE
- Olive oil
- Sauerkraut juice
- Balsamic vinegar
- Maple syrup
- 1 teaspoon of almond butter (optional)
- Fresh ginger
- Salt pepper
PREPARATION
Combine all the ingredients and serve cold. Enjoy!
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