Sauerkraut Gratin and Gaspesian potatoes

GRATIN DE CHOUCROUTE ET POMMES DE TERRE GASPÉSIEN

Ingrédients:



• 1 pot de 750 ml de Choucroute Les produits Tapp au Laurier ou au Cumin

• 4 poireaux coupés en rondelles

• Purée de pommes de terre

• Fromage cheddar ou autres

• Beurre

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Instructions:



Faire revenir les poireaux dans le beurre. Ajouter la choucroute et laisser réchauffer. Dans un plat allant au four, déposer par couches successives la choucroute, la purée de pommes de terre et le fromage. Cuire au four à 180o C (350o F) pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit bien grillé. Servir chaud.

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Ingredients:

• A 750 ml jar of Les Produits Tapp's Sauerkraut 

• 4 leeks cut into slices

• Mashed potatoes

• Cheddar cheese or other

• Butter

Instructions:

Brown the leeks in the butter. Add the sauerkraut and let it warm up. In a baking dish, layer the sauerkraut, mashed potatoes and cheese in layers. Bake at 180 C (350  F) for about 30 minutes or until cheese is well grilled. Serve hot.

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