Pour diffusion immédiate

Communiqué de presse

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Un vent de changement chez TAPP, l’entreprise gaspésienne de lactofermentation par excellence.

Pour diffusion immédiate

Québec, le 21 octobre 2021 - Le leader canadien dans le domaine de la choucroute et du kimchi biologiques, la compagnie gaspésienne Les Produits Tapp, dévoile sa nouvelle image de marque suite à l'arrivée de la deuxième génération au sein de l'entreprise.

Après plus de 25 ans sur le marché, l'entreprise se retrouve désormais entre les mains de Julien Tapp, fils de ses fondateurs. C'est entouré des membres de sa famille qu'il veut amener la compagnie à se surpasser et à offrir davantage de produits à ses consommateurs dans les années à venir. C'est en informant la population sur les bienfaits ainsi que les diverses méthodes d'apprêter les lactofermentations qu'ils sont confiants d'arriver à leurs objectifs.

 

« Qui ne connaît pas le kombucha de nos jours? Saviez-vous qu’il y a cent autres façons de profiter des bienfaits de la lactofermentation dans votre alimentation? Les Produits Tapp publieront régulièrement au fil de leurs publications des recettes aux accents de kimchi et des idées santé pour incorporer la choucroute dans vos repas de tous les jours. » explique Julien Tapp, le nouveau propriétaire de l'entreprise familiale.

Le vent dans les voiles pour la relève agroalimentaire 

 

La famille Tapp s’est également lancée dans un projet de revitalisation de l’image de la compagnie. Ils dévoileront bientôt un nouveau logo, un nouveau slogan et un redesign complet des étiquettes pour l'ensemble de leurs produits. Le nouveau slogan, « De notre terre à votre assiette depuis 1995 » nous ramène en 1988, lorsque l'entreprise fondée par Sylvain Tapp et Élaine Côté plantait ses premières semences. Tout a commencé avec des tomates et des concombres biologiques cultivés en serre. Cependant, les longs hivers froids de la Gaspésie ainsi que les coûts de chauffage ont fait en sorte que la saison en serre de ces légumes soit très courte.

 

« Nous avons commencé à réfléchir à la façon dont nous pourrions produire des aliments biologiques à l’année longue, sans gaspiller l'hiver. Dans un éclair d’inspiration, nous avons découvert que la lactofermentation était la solution pour nous permettre de réaliser notre rêve de vivre de l'agriculture toute l'année (en Gaspésie). C’est dans la cave de notre maison familiale sur la pointe de la Gaspésie que nous avons concocté notre première choucroute, donnant par la suite vie aux Produits Tapp quelques années plus tard. » mentionne Sylvain Tapp, le fondateur des Produits Tapp.

 

Une histoire aux saveurs de chez nous

 

C'est grâce au dévouement de Sylvain et Élaine que l'entreprise a pu se développer avec succès. Le duo hors pair a utilisé sa force de caractère pour trouver les ressources et l'inspiration pour bâtir une compagnie axée sur les légumes biologiques d'ici... d'autant plus à une époque où le terme « bio » faisait froncer les sourcils. Pionniers du mouvement bio et de la lactofermentation, ils ont bravé les tempêtes pour en devenir ce qu'ils sont aujourd'hui pour devenir le plus gros producteur-transformateur de légumes bio au pays. La pomme n'est pas tombée bien loin de l'arbre, car leurs progénitures, avec les efforts et les talents de chacun, sont prêtes à affronter les défis de la relève pour donner un second souffle à l’entreprise..

 

 

 

Vous retrouverez Les Produits Tapp ?

 

Vous retrouvez Les Produits Tapp dans de nombreux magasins d'aliments naturels, supermarchés et chaînes tels que IGA, Tau, Rachel Berri, Avril, ainsi que dans des magasins indépendants. En attendant, vous pourrez suivre la famille Tapp dans les pages du Magazine Caribou. Vous pourrez découvrir nos nouveaux emballages sur les tablettes d'une épicerie près de chez vous dès janvier 2022. De plus, vous pourrez suivre la famille Tapp sur les réseaux sociaux tel que Instagram et Facebook.  

 

 

Pour en savoir plus

Pour plus d'informations ou pour planifier une entrevue, prière de contacter avec Julien Tapp au 514-686-1304

 

 

 

 

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